Óleos Essenciais desterpenados!

A riqueza dos OE cítricos mais populares do mundo - As laranjas. 

Citrus, é uma importante cultura para o mundo, estima-se  que são produzidos anualmente 115 milhões de toneladas dos frutos  laranjas, limão, grapefruit e mandarim. Isto representa 98% do cultivo industrial. Muitos estudos tem demostrado propriedades antimicrobiana e antioxidante contidas no OE extraído do OE de cítricos, embora o uso principal do OE extraído do citrus sinensis seja para aromatizar bebidas . 

Vamos conhecer um pouco melhor a identidade das frutas mais populares do planeta. As laranjas doce e amarga. Ambas exibem a mesma nomenclatura botânica Citrus sinensis sendo a doce classificada com dulcis e amarga com amara. 

Laranja doce - esta especie tem sido cultivada em países subtropicais e tropicais por milhares de anos. Atualmente esta espécie é cultivada em todo mundo, sendo o Brasil o maior produtor desta maravilha, com uma produção anual de 18 milhões de toneladas, sendo que 37% da produção anual do fruto é produzido no Brasil.  

Para atender a insaciável demanda  das  indústrias da fragrância  e alimentícia os OE cítricos  passam pelo processo de desterpenação, ou seja, lhe é retirado o principio ativo mais abundante e importante  encontrado na sua composição química,  os Monoterpenes. 

“O óleo essencial de laranja traz uma nota frutal, doce, aldeídica, semelhante ao odor proveniente da fruta quando riscada com a unha. No entanto, o óleo essencial puro tende a se deteriorar muito rapidamente, provocando ranço ou a formação de peróxidos, a partir dos monoterpenos presentes traduzindo em notas ruins quando misturados a formulações líquidas (perfumes e cosméticos e ou alimentos).  

Uma alternativa é a adição de antioxidantes, mas, em vez disso, é comum o uso de óleo concentrado (ou desterpenado), obtido por meio das sucessivas re-destilações a vácuo do óleo puro, eliminando-se o "problema”. 
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​Os monoterpenes de alguma forma estão  presentes em todos os óleos essenciais, particularmente concentrado nos óleos cítricos, e no  entanto, o aroma refrescante e elevando dos cítricos, surpreendentemente, não ocorre  devido a esta substância, e mais,  quando presente em grande porcentagem isto tende a tornar o  óleo mais claro e muito fluido, esta condição torna  óleo  altamente volátil.
​Esta volatilidade para a industria da perfumaria é denominado como  'problema', ironicamente o que se chama de problema para a perfumaria, para  Aromaterapia clínica é uma bênção da natureza, pois  estes elementos químicos chamados de “problemas”  são vitais por seu poder terapêutico. Assim sendo, para que um óleo essencial possa ser classificado como grade terapêutica ele necessita estar,   quimicamente SATISFEITO.

O limone, a-pinene e g-terpinene são valiosos monoterpenes, são os mais potentes componentes para o combate de vírus.

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Os monoterpenos são encontrados em todos os óleos essenciais e possuem uma estrutura de 10 átomos de carbono. Esses compostos oxidam na presença de calor e ar. A vida útil de óleos essenciais ricos em monoterpeno é geralmente de 2-3 anos (alguns um pouco mais). É importante armazenar bem os óleos ricos em monoterpeno, fechados   hermeticamente, longe do calor e da luz.

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Saiba mais:

Aleijado em sua constituição química, pela extração  dos Monoterpenes, o óleo jamais atuará com estas propriedades - antisséptico, analgésico,  expectorante, bactericida, faxineiro de parasitas, anti-inflamatórios, efeito cortisona, estimulante do  processo depurativo (descongestiona); seco e adstringente (não gosta de água), ajuda a reduzir o excesso de fluidos –muco- do corpo, não importa se abaixo ou acima do aparelho respiratório

​Os monoterpenes contidos nos cítricos possuem propriedades altamente  virótica,  além de ser   um excelente estimulantes da natureza para ajudar a combater a depressão,  fadiga crônica e outros sintomas associados a queda de energia por excesso de estresse mental e ou emocional. 

​A laranja amarga contem o elemento chamado Mirceno, um monoterpeno valioso por seu efeito calmante, este elemento atua nos receptores canabinoides (CB1) promovendo estado de relaxamento. 

Na industria: 

Alimentícia - O OE de Laranja amarga é extensivamente usado como componente saborizante na industria alimentícia (licores, especialmente o triple sec, bebidas não alcoólicas, doces congelados, balas, bolos e biscoitos, gelatinas e pudins, carnes e produtos a base de carnes, assim como também em condimentos e  frutas e vegetais em conserva).  
Cosmética e fragrância - Os OEs de Laranja doce e amarga são largamente usados para aromatizar sabonetes, detergentes, cremes, loções, e cosméticos, assim como também para perfumes.
Farmacéutica - OE de laranja doce é largamente utilizado para aromatizar e saborizar medicamentos  

​Todo esse OE cítricos, especialmente o OE de Citrus aurantium (Laranjas), disponível no mercado, certamente, são OE desterpenados. 

• Informações extras importantes: 

Extração do OE de laranja:
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Citrus aurantium - variedade dulcis  
Para 1 k de OE são necessários de 80 a 200 quilos de casca fresca. 

Citrus aurantium - variedade amara  
Para 1 K de OE são necessários 300 Kg  da casca da fruta para 1 kilo de OE
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​ATENÇÃO! -Um óleo desterpenado jamais atuará como terapêutico, pois lhe foi retirado princípios ativos valoroso para a pratica da  aromaterapia.

Fonte: 
Encyclopedia of Common Natural Ingredientes - Used in Food, Drugs and Cosmetics - Albert Y. Leung and Steven Foster