Canela pode fazer um grande bem para o cérebro daqueles que tem dificuldade de aprendizado

Um estudo realizado por cientistas neurológicos da Rush University Medical Center descobriu que a canela tornou camundongos de laboratório que apresentavam fraca capacidade de aprendizagem, em criaturas determinadas a aprender.
“Esta seria uma das mais seguras e fáceis abordagens de converter alunos com dificuldades de aprendizagem em bons alunos”, afirmaram Kalipada Pahan, PhD, investigador principal do estudo e Floyd A. Davis, professor de neurologia da Rush.

Algumas pessoas nascem com a facilidade de aprendizagem, algumas precisam se esforçar, e outras acham que é difícil de aprender novas tarefas mesmo com o esforço. Pouco se sabe sobre os processos neurológicos que causam tal dificuldade de aprendizado e como melhorar esse processo.
“É importante compreender os mecanismos do cérebro que levam à má aprendizagem para haver o desenvolvimento de estratégias eficazes que melhorem a capacidade de memória e aprendizagem”, afirmou Pahan.

A chave para ganhar esse entendimento encontra-se no hipocampo, uma pequena parte do cérebro que gera, organiza e armazena memória. Os pesquisadores descobriram que o hipocampo dos alunos com dificuldade de aprendizado possui menos CREB (uma proteína envolvida na memória e aprendizagem) e mais subunidade alfa5 do receptor GABAA ou GABRA5 (uma proteína que gera condutância inibitória tônica no cérebro), em comparação com bons alunos.
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No estudo, os camundongos receberam canela em pó via oral, e seus organismos a metabolizaram em benzoato de sódio, um produto químico utilizado como um fármaco para o tratamento de danos cerebrais. Quando o benzoato de sódio entrou nos cérebros dos camundongos, ocorreu o aumento de CREB, a diminuição de GABRA5, e o estímulo da plasticidade (capacidade de mudar) de neurônios do hipocampo. Essas mudanças, por sua vez, levaram à melhora da memória e aprendizagem entre os camundongos. 

"Nós temos utilizado a Canela com sucesso para reverter as alterações bioquímicas, celulares e anatômicas que ocorrem em cérebros de camundongos com má aprendizagem", disse Pahan.

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A canela é uma adição deliciosa a torradas, café e demais alimentos, e, de acordo com resultados de novo estudo publicado on-line na edição de julho do Journal of Neuroimmune Pharmacology, o tempero também pode melhorar a capacidade de aprendizagem.

Pahan, faz um alerta para os  tipos de canela a ser utilizada: "Embora os dois tipos de canela são metabolizados em benzoato de sódio, vimos que a Canela do  Ceilão  é muito mais pura do que a canela chinesa, na  última contém a cumarina, uma molécula hepatotóxico (substancia prejudicial ao fígado)". O estudo da capacidade de canela em atuar na aprendizagem foi apoiada por doações de Institutos Nacionais de Saúde, o Departamento EUA de Assuntos de Veteranos e da Associação de Alzheimer. ​

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